天气热时

来一瓶酸酸甜甜的酸奶或乳酸菌饮料

别提多畅快了~~

喝酸奶也成为了不少人的生活标配

酸奶竟然会“爆炸”

说出来，您可别不信！

深圳横岗一名男子

近日就被一瓶乳酸菌饮料

炸伤了眼睛！

▲男子查看酸奶时，酸奶瓶瞬间炸开

事情究竟是怎么发生的？

酸奶怎么就自己炸了呢？

被炸伤的男子姓唐，现在已经躺医院的病床上，他的右眼缠着厚厚的纱布。

唐先生告诉记者，自己是送奶工，10月5号他接到一个客户的投诉，说送的乳酸菌饮料有一批次全部鼓包了，他赶紧去现场查看，没想到却发生了意外。

▲

突然“砰”的一声

鼓包的乳酸菌饮料发生“爆炸”

唐先生被炸飞的瓶盖打到眼睛

医院

经诊断，唐先生的眼球挫伤

或将动手术

而这几天的医疗费，已花去多元

那么，“爆炸”的乳酸菌饮料从哪里来？

记者来到了这批货发出的地点

横岗一个奶制品经销商的店里

由于涉事批次已经被处理掉了

记者只看到了同类产品其它批次的货

不过，记者现场还是发现了

该产品有一瓶鼓包了

据经销商介绍

这个产品经常出现鼓包的情况

记者联系了该品牌华南区域的相关负责人

不过，记者在表明身份后

对方立即挂断了电话

从经销商的反馈来看

鼓包并不是个案

如今有人受伤

品牌方更应该尽早出面

妥善解决！

那么，酸奶为什么会爆炸？

记者调查发现，酸奶瓶爆炸炸伤眼睛的事件时有发生。食品专家表示，酸奶或乳酸菌饮料中有乳酸菌，将其置于常温或高温环境下，乳酸菌会持续发酵。发酵会产生气体，导致体积膨胀，温度越高膨胀越快。当气体产生过多，突破瓶子的极限，就会发生爆炸。

所以，购买酸奶或乳酸菌饮料后，要尽快放进冰箱保存，以控制乳酸菌的活性。开封后要尽快喝完，最好在24小时内喝完，时间太久，空气中的杂菌会进入饮品而导致其变质。别让酸奶成为你身边的“定时炸弹”！

那么，唐先生遇到的这瓶乳酸菌饮料

是因为存放不当“爆炸”的？

还是因为质检不过关？

亦或者是流通环节出了问题？

我们将继续追踪报道！

来源：第一现场、壹深圳客户端记者：刘志君