眼睛是人体最辛苦的器官之一，因此特别容易因为辛苦工作而疲劳、衰老的眼睛也需要通过食物补充营养。近日，英国曼彻斯特大学的一项研究证实，菠菜是叶黄素的最佳来源之一，而叶黄素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效。

　　像菠菜这种深绿色叶菜中的大量叶黄素，对于预防白内障有很大帮助。根据研究，绿叶蔬菜还是维生素B2和β-胡萝卜素的好来源。维生素B2充足的时候，眼睛便不容易布满血丝;而β-胡萝卜素，可以在体内转变成维生素A，预防“干眼病”等症。

　　而绿叶蔬菜中的菠菜好处还不止于此。它富含钾、钙和镁元素，能帮助眼部肌肉增强弹性，不容易发生近视。人们都了解，缺钙的人眼球弹性差，眼轴容易拉长。研究人员还表示，每天大米饭、炒肉、红烧鱼加甜饮料、甜点的生活，会使人体中的钙流失严重。如果能少吃点肉，多吃点菠菜，就能弥补这一缺憾，对提高眼球肌肉弹性大大有利。

经常用眼，多吃黄色玉米

　　由于老化，黄斑部位的脂肪氧化、受损而遭到破坏的时候，出现了黄斑变性、视力下降，甚至会导致失明。而叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线，保持黄斑的健康。

　　但需要注意的是：只有黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质，白玉米中却没有。所以出租车司机、中小学生、编辑、作家等经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米。

白开洗目疗法（水法）凉

方法：头天晚上用杯子凉一杯白开水，第二天早上起来后把凉好的白开水倒在两个七钱的小酒盅里，调好温度后头略低下，用眼睛接触酒盅里的阴阳水，来回眨眼两三下左右转眼两三次，之后把水倒掉，眼睛不用擦，自然.晾干一天可两次或三次

适用证：如眼干眼涩眼疲劳、玻璃体浑浊、飞蚊症、近视、远视、翳状胬肉、麦粒肿、散粒肿、倒睫、青光眼、白内障等慢性眼病。

禁忌症：眼睛充血期或出血期、眼睑红肿、眼缘破溃等其它眼病急性期或传染期。

注意事项：（1）洗目前保证眼周是清洁状态

（2）洗目的水不可重复使用

（3）洗目的水杯需定期消毒

劳宫穴敷眼法（火法）

方法：将双手互相摩擦生热双目微合，用手心的劳宫穴贴敷眼睛上，待感觉凉后，可反复再做6~8次。（晚上睡前尤宜）

机理：中医讲“目为心神”而十指连心，所以我们用手心的劳宫穴搓热后产生的能量温煦双眼、促进眼周气血循环以养双目。