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吃什么食物能让孩子更聪明？ 相信大多数家长都会想到鱼 这还真不是谣言 据美国宾夕法尼亚大学的权威研究显示 每周至少吃一次鱼的孩子 比很少吃鱼甚至不吃鱼的孩子 睡眠更好 且智商分数高出四分之一 但吃鱼一样要谨慎 不是什么部位、什么鱼都能给娃吃 前阵子 南昌一位12岁的孩子因为吃鱼进了ICU 足足经历了5天才脱险！ 所以鱼到底怎么吃？ 哪些鱼最好别吃？ 今天一股脑和大家说清楚 ???? 鱼应该怎么吃 一张图说清！ 小鱼儿能有啥坏心思呢？ 吃错了，不止不能变聪明，可能还要命…… 一口也不要给娃吃 鱼的哪些部位不能吃？ 鱼身上都是宝 但有两个部位一定要慎吃 一不小心会要命！！ 1 鱼胆（淡水鱼） X 这就是鱼胆 鱼胆一般是青黑、青紫、青黄色 坊间有很多关于鱼胆的传闻 比如能清火明肝等 再加上鱼胆很苦 容易给人造成苦口良药的错觉 其实我们日常生活中吃的鱼 绝大多数的鱼胆都有毒 随便动手一搜 新闻多到数不过来 news 常见的淡水鱼 包括草鱼、鲤鱼、青鱼、罗非鱼等 无论养殖还是野生 都有鱼胆中毒的事例 鱼胆中毒的死亡率是20% 威胁度仅次于河豚 一旦鱼胆中毒 没有任何专用的解药 如果没有及时治疗 就会造成肝肾器官损伤衰竭 严重可致死 鱼胆有剧毒 一定要提前把鱼胆挖出扔掉 如果剖鱼时不小心把鱼胆搓破了 建议用小苏打或者酒把鱼肉擦洗一下 再用清水洗净 实在不放心，咱就把鱼胆扔了吧 2 鱼头（最好别吃） 鱼头特别是鱼脑 是鱼身上含汞量最高的地方 不得不承认 鱼头营养丰富 但它也有一个非常致命的bug 南京市疾控中心曾做过一项实验 发现鱼身上汞含量排名为： 鱼头鱼皮鱼肉鱼籽 有的鱼头汞含量 甚至是鱼肉的10倍以上 虽然只要通过正规渠道购买 鱼组织汞含量均在国家限量范围内 但汞这类重金属会在体内累积 达到一定的量就会破坏孩子的神经系统 吃多了不仅不会变聪明 还可能会变笨~ 鱼头一定要慎吃 以形补形没有什么科学依据 鱼眼虽然含有不饱和脂肪高 但那么小的眼睛实际能补到的也有限 不值得家长冒这么大的风险给娃吃 实在想吃，越小的鱼头越安全 怎么给孩子挑鱼吃 这3类鱼不建议给娃吃 除了鱼的部位要注意 也不是所有的鱼都能给娃吃 这3类鱼孩子要慎吃 1 含汞量高的鱼 根据美国食品药监局（FDA）建议 以下这6种鱼含汞量高 一口都不建议给孩子吃 大眼金枪鱼 剑鱼 旗鱼 马林鱼 鲨鱼 长寿鱼 含汞量低的鱼 这4种鱼含汞量更低 适合给宝宝吃 三文鱼 鲶鱼 鳕鱼 罗非鱼 2 野生鱼 由于环境污染问题 野生鱼更有可能在体内积攒毒素 中毒风险也更高 不要让孩子去冒这么大的风险 野生鱼中毒新闻 X 3 刺多的鱼 宝宝吃鱼永远避不开一个硬伤—— 鱼刺卡喉咙 哪怕家长挑得再仔细 但免不了还是有遗漏 所以尽量挑选鱼刺少的鱼 鱼刺少的鱼 三文鱼 黄花鱼 鳕鱼 罗非鱼 鱼好，也要适量吃 一周吃多少鱼最合适呢？ 只要是鱼都含微量汞 如果过多食用 还是可能危害大脑和神经系统 鱼建议这么吃 满7个月的宝宝，可以开始尝试 7个月~6岁，每周吃克即可 从2岁起，可每周吃1~2次 不要只吃一种鱼，多种鱼换着吃 看了这么多记住了没 除了吃鱼 吃肉其实有更多的讲究 市场上的肉到底怎么挑？
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