对于医生来说，每一次出诊，都可能直面生死，而每一次却都要在生死之间做出选择。

傍晚六点，医院接到电话后，救护车疯狂赶到现场，医生下来给病人检查，只见病人颈动脉搏动消失，自主呼吸消失，瞳孔散大，心音消失，心电图为一条直线。这些都是对于死亡冰冷的宣读，这个年轻女孩，还是没有等到医生到来。

任凭父母如何悲痛，如何呼唤，她都再没睁开眼睛。家属一再哀求医生，救救她的女儿，医生看后，却也只能惋惜，才17岁，就这样去世了。生命体征已完全消失，根本不用抢救了。

对于少女的突然离世，也许从前倒数三个月，会给我们答案！

三个月前，17岁的小玉走进急诊室，她对医生说，自己腹胀的厉害，月经停止。

她挺着一个大肚子，看起来如同怀孕一般，通过检查，医生发现，导致小玉腹大如球的罪魁祸首是腹腔积液，而导致腹腔积液的罪魁祸首，则是胃癌。

原来，小玉今年正读大二，摆脱了家里的束缚，又正赶上青春期，每天最享受的事就是吃了，其中校门口的美食街烧烤就是小玉的常客。

小玉身材苗条，就算天天吃夜宵也不见胖，这让她更是放开肚皮吃。每天晚自习结束，要么拉上同学，要么自己一个人，就直奔烧烤摊去。有时候正餐也省下，直接吃烧烤填饱肚子，2年下来不知道吃了多少顿。

但是直到最近，小玉发现自己肚子居然慢慢鼓起来，一开始以为可能是吃撑了，腹胀，就没在意。但到后来肚子越来越大，像怀孕六个月一样，不少同学都在背后窃窃私语起来。

医院做检查，却发现结果并不是胀气，而是腹腔积液，到后来就确诊为胃癌晚期了。

直到三个月之后，小玉病入膏肓，这个可怜的女孩手握着床沿，表情痛苦。

当医生赶到现场的时候，她已撒手而去。

事情结束后，医生解释，小玉的胃癌多与吃太多烧烤有关！

肉类被高温烧烤时，会产生一种强致癌物——苯并芘，常吃烧烤会使其在体内蓄积，能诱发胃癌、肠癌等多种恶性肿瘤。

同时，为了让肉更入味，在烧烤前，都会对肉进行腌制，使肉制品颜色更红，更新鲜，防止腐烂，还能使烧烤增加一种特殊的风味。如果腌制时间过长，则容易产生另外一种致癌物——亚硝胺。

这种物质含有剧毒，其长期小量食用会导致癌症，如果人体摄入过多，会氧化人体血红蛋白中的铁原子，而使人体缺氧而死。

炭火烧烤存在致癌风险，要少吃，最好不吃。

医生提醒：胃癌早期很隐蔽，四个信号要及时发现：

信号一、明显消瘦，常出现消化不良的腹泻。

信号二、疼痛性质出现变化，成为持续性、无规则的腹部疼痛。

信号三、出现上腹饱满、膨胀就要当心。如果患者在心窝处摸到包块，表面凹凸不平，质地硬，就要及时检查。

信号四、出现原因不明的黑便。这是胃癌的很明显的信号。

医生提醒：不想得胃癌，四件事要提前做好！

1、不吃“烫”

调查显示，喜食烫食的人发生胃癌的危险性是普通人群的4.22倍。这是因为高温食物会损伤胃黏膜，如果胃黏膜反复损伤，就会诱发癌变；而烟熏类食物中含有大量的亚硝酸盐，在胃中可形成亚硝酸胺，可直接诱发癌症。因此，也最好少吃烧烤和麻辣烫。

2、多吃“苦”

专家认为，一些苦味的水果防癌功效也是非常好的。如柠檬、青桔、西柚等，它们的苦味都来自于一种叫“柠檬苦素”的物质。

还有蒲公英、荷叶等苦味食物，把蒲公英根：荷叶：玫瑰花按比例2:7:1调配，做成蒲公英荷钱茶，每日代饮。

蒲公英是“天然抗生素”，有抗菌消炎的作用，对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌有较强的杀菌作用，还能抑制幽门螺旋杆菌。据《本草纲目》记载，它性平味甘微苦，有清热解毒、消肿散结作用，对治疗炎症十分有效。

荷叶作为药用，主要是取其芳香化湿和淡渗利湿的功效。而刺玫花，味辛、有理气解郁，活血散瘀的功效。加入刺玫花，既可以中和蒲公英的寒性，还可以抗菌消炎、暖胃止痛。

3、少吸烟

据估计，全球范围内，11%的胃恶性肿瘤与吸烟密切相关。

这是因为吸烟会降低体内维C和类胡萝卜素水平，这两种物质会对机体起保护作用，而吸烟者常常伴有幽门螺杆菌感染，二者会加速萎缩性胃炎出现。

更可怕的是，吸烟人群戒烟后要经过二十年，其胃癌患病风险才能降到正常人群水平。

所以，最好尽早戒烟！

4、吃晚餐

晚饭吃的晚更容易导致胃癌高发。胃黏膜上皮细胞拥有极短的寿命，大概2到3天就要更新一次，而这一修复过程通常是在晚间进行的。如果常常很晚吃东西，胃肠道没有休息时间，其黏膜的修复也不能顺利进行。

所以，晚餐最好选择在下午五点到七点钟，减少夜宵。