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人间四月天，正是踏青的好时节 不少人喜欢去乡野田间转一转 采野菜也成了妈妈们“春日限定”的快乐 但稍有不慎 很有可能误把“毒草”当野菜！ 近期误食事件频发，有些人险些丧命！ 疾控部门紧急提醒：谨慎采食！ 误食有毒野菜后，可能会出现口腔灼热，随后肿胀，咀嚼困难，剧烈腹泻，脉搏缓慢，呼吸困难，瞳孔散大等症状，严重者数小时内就会死亡。 昆明市也在近期发布预警 提醒市民谨防食用野菜中毒 这些野菜有毒！千万别吃！ 0 1 老公银 又名叫蛇床子、野胡萝卜子。 叶和根都有剧毒，吃后可造成死亡。 特征:根在幼苗时为灰色，长大后成浅黄色，叶柄黄色；臭味很大。 0 2 苍耳子 又名耳棵。 全棵有毒，幼芽及种子的毒性最大，吃后可造成死亡。 特征:生长在田间、路旁和洼地；三四月份长出小苗，幼苗像黄豆芽，向阳的地方又像向日葵苗；成年后粗大，叶像心脏形，周围有锯齿，秋后结带硬刺的种子。 0 3 毒芹 又名野芹菜、白头翁、毒人参 全棵有毒，花的毒性最大，吃后恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹，严重的可造成死亡。 特征:生长在潮湿地方；叶像芹菜叶；夏天开花；全棵有恶臭。 0 4 毒蘑菇 含剧毒。 特征:种类很多，常见的有毒伞；生长在腐烂的物品上；形状特殊，有的像小笔、小伞；颜色鲜艳，有白色、红色、黄色。 0 5 曼陀罗 曼陀罗又称洋金花，种类很多。可用于麻醉，被称为“东方麻醉剂”。 根、茎、叶、果实均有毒，种子毒性最强，吃后严重会致人休克、昏迷和呼吸麻痹，危及生命。 0 6 天南星 皮肤与之接触发生瘙痒，误食后舌、喉发痒而灼热，肿大，严重会致人窒息，呼吸停止。食五钱可引起中毒。 误食有毒野菜如何急救？ 不熟悉的野菜千万不要摘！ 如服用野菜后，出现上吐、下泻、腹痛等症状，应立即停止食用并保留可疑食物，拨打急救电话呼救，神志清醒者可在6小时内采取大量喝水催吐的自救措施，必要时，医院进行洗胃、血液净化等抢救治疗。 有些农民会在田地里打农药，野菜容易受到污染，部分野菜会导致过敏，食用后发现身体不适一定要尽快就医。 这些野菜是天然药，可治病！ 01 清明菜——降血压 又名佛耳草、寒食菜，民间称为“白蒿子”，被称为“野菜中的降压药”。 02 荠菜——降胆固醇 荠菜含乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物，可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量。此外，荠菜中还含有丰富的维生素B2、维生素C、胡萝卜素、叶绿素等营养成分，具有利尿、解热、止血、明目等养生功效。 03 马齿菜——降血糖 又叫马齿苋、长寿菜。能促进胰岛腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定，被称为餐桌上的“胰岛素”。 04 苦荬菜——增强免疫力 也叫苦菜、苦苦菜、苣荬菜。苦菜中维C、B族维生素、维生素K、膳食纤维及各种矿物质含量丰富。长期吃苦菜，可增强人体免疫力、抗便秘。 05 蒲公英——治消化不良 消化不良、肠胃不好的人可以适当吃点“婆婆丁”。专家介绍，“婆婆丁”其实就是蒲公英，尤其适合肝火旺、火气大、消化不良及便秘者食用。 06 香椿——抗菌消炎 含有人体所需的许多营养素。香椿味苦性寒，能清热解毒、抗菌消炎。 吃野菜要一洗、二泡、三注意 一、洗：对野菜进行完全清洁。 二、泡：洗净后将野菜在清水中浸泡，不少于两小时。在烹饪或凉拌之前，有必要用热水焯一下。 三、注意：注意做到“不知不食”，不要采摘路边、水沟、郊外化工厂等处的野菜。不知道的野菜不要乱采、乱吃。 另外，食用野菜重在尝鲜，难以满足人体所有的营养需求，应注重食物多样性和膳食平衡，不宜多吃。野菜偏于寒凉，脾胃虚寒的人群尽量少吃。 △专家提醒吃野菜谨防中毒（央视频号：腾讯医典） 踏青千万条，安全第一条 野菜吃不对，亲人两行泪 提醒家人，避免悲剧发生！ 来源：综合自人民日报、文明江西 本
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